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最近天氣終於開始稍稍變涼了!!!

想起上上禮拜的立冬(跟夏天一樣?)就覺得最近越來越有冬天的味道 ~~~

冷冷的冬天相信大家最先想到的就是每年必吃的火鍋~!  薑~母~鴨~了!!!  

因為Rou本身非常的喜歡吃薑母鴨,所以不管一年四季都吃(? xDD

 

  

 

假日因為想出門走走,又剛好很想吃鴨肉所以就往Rou最愛吃的薑母鴨衝了!!!

台中的朋友們真的有福了~~~~這次跟大家介紹的是鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店

他不只價錢可愛,味道也真的不錯呢!!先帶大家看看吧!!

這天我們大概4.5點到的~因為剛開始營業,所以Rou也剛好有時間拍拍整個樣子^^

位置不少所以坐起來不會太擠,感覺整個環境看起來蠻舒服的!!

 

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 餐具都在旁邊可以自取! ((時間比較晚之後人也是滿滿滿阿!還好我們提早來了!!!

在一旁也有各種飲料,也可以小酌一杯~~~ (切記喝酒不開車啊!!)

 

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接下來就是直接讓大家看看Menu

是不是很平價!已經很久沒看到這樣可愛的價格~

而且等等帶大家看到送來的餐點就知道為什麼Rou會這麼稱讚了!!!

 

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點完餐後,在一邊上菜的同時店員也會幫忙上爐!  很特別的地方是它的爐火是用炭火唷!!

真的是一桶的炭火,一家人或三五好友圍在旁邊真的寒意全消~冬天就是要大家圍在火鍋旁阿~~~

 

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這邊是薑母鴨鍋底,因為Rou是和家人一共四個人小聚所以就只點了一份鍋底

其他就點點自己喜歡吃的東西~!!!  鍋底有鴨肉跟濃濃的鴨肉湯~!

另外一開始店家也會先將鴨肉丸.鴨血.豆皮.還有菇類一些比較耐煮的菜先放進火鍋鍋底

 

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麵線(麻油跟薑的香味很香而且不會太油~~)<--吃薑母鴨一定要有的!!!!!!!

 

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玉米--他的玉米可以說是Rou喜歡前幾名的菜,很甜很好吃而且分量也很夠!!  空都一直稱讚還搶著吃呢~~

 

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鴨胗--Rou的最愛~! 鴨胗最怕的就是煮起來硬又有味道了!!

這裡的完全不會~ 不錯吃! 喜歡吃內臟的朋友絕對不能錯過~

 

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鴨腸--Rou爸的最愛,因為Rou吃內臟但不吃腸,所以特別問了最愛鴨腸的Rou爸

他說吃起來脆脆的,他喜歡這種口感,加在薑母鴨裡出乎意料的好~~!!

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鴨心+鴨肝--一整個就是把Rou愛吃的都點過一遍,跟鴨胗一樣沒有腥味,好吃一樣不會過於軟爛或太硬

 

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金針菇--空說食材處理的都很乾淨呢,讓大家吃起來更安心也更有保障唷~!!!

 

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高麗菜--真的不得不說,一份的量真的蠻多的!本來以為最近菜價比較貴

青菜會縮水,但這邊完全不會有這樣的現象!每盤量都給得很阿莎力!~~

 

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另外如果再吃的時候發現湯不夠了,是可以直接向店員反應的喔~!

他們會很迅速地幫客人加湯,炭火也是只要不夠都可以馬上跟店員說!

 

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接下來要跟大家大推一個當天Rou吃到最驚豔的食材! 

登登~~!!  就是他  鴨~丸~子~ 

他們家的鴨丸子超好吃!!!  QQ的又很juicy超棒!

而且又有打卡送鴨丸子的活動~  來這邊吃一定要點他的鴨丸子~絕對不會讓你失望的

 

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鴨肉-大家一定會覺得外面薑母鴨沒什麼肉,但這裡不一樣

每塊肉都真材實料,濃濃的鴨肉味,喜歡吃鴨肉的朋友可以點個兩份鍋底

如果不是Rou的胃沒有這麼大,Rou也想點兩份阿~~~~ ((看不爭氣的胃

對了Rou媽當天還吃到鴨腿呢~~!

 

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順便一提Rou有個很喜歡的吃法,就是把湯淋在任何主食上吃!

所以當然就把薑母鴨湯淋在麵線上囉~

除了原本的香味外又多了湯本身食材熬煮過的甜味,跟一開始直接吃原味的感覺又不一樣了呢!

 

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 鴨血--也不錯吃,記得讓鴨血在湯裡多滾一下,吸飽鮮美湯汁後會變得更好吃唷~!

*吃的時候要小心~因為吸飽湯汁很容易被燙到 <--每次Rou都很注意,但還是會被燙到>"<

 

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桌上有店家特製的豆腐乳和微辣沾醬,吃鴨肉或是其他菜料的時候可以沾

但因為Rou覺得味道夠了就沒有特別沾囉~但家人表示沾著沾醬吃才叫薑母鴨阿~~

至於沾醬怎麼吃就是看每個人習慣不同來決定囉^^

 

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介紹到這邊就差不多囉,來總結一下~~ Rou覺得這間味道不錯

價錢可愛,用料也實在~~而且鍋底是可以打包回家的唷~  

這樣回家之後又能再吃一餐呢!是不是超棒的~

像這樣的的店真的很適合家庭聚餐及三五好友小聚!!

尤其最近開始要進入冬季了,提供給大家冬令進補不錯的選擇~

 

 

這邊的店家資訊大家做參考囉^^

 

鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店

地址:台中市南屯區河南路4段289號

電話:0987735457

營業時間:PM4:00~AM2:00

 

 

 

 

 

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