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平常就有下廚習慣的Rou,這次又要介紹簡單、快速的料理啦!!

剛好這次手邊拿到保灃國際&摩拉達美提供的【Spice Hunter香料獵人-月桂葉】

香料獵人一開始是因為美國市面上缺少品質好.種類又多的香料

他們標榜著,只製作100%天然的產品,近年來更有多種香料及調料

真的滿足了很多想要煮東西的朋友們

 

月桂葉可以說燉肉.煲湯不可或缺的香料,散發的清香不只可以去掉肉腥味

還大大解了油膩,也替美味的食物增添不少層次感!!!

 

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平常Rou常用到的料理是,義大利麵醬.燉肉.烘烤肉品或是湯品(濃湯.蔬菜湯之類的)

其實不少料理都可以適時加點香料進去,讓料理更升級~

 

先來看看月桂葉本人吧!!

 

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瓶身資訊相當清楚(成分.有效期限都有)

 

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一罐是4g,大約有大大小小2.30片吧

別看他小小一片,對一般料理來說一家人(4~6人)吃的分量一次用2片就足夠囉~

 

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對了!提醒一下大家,不吃月桂葉本身唷~

主要是增加香氣,食用前記得要跳過他啊!!

 

 

下面提供這次的簡易食譜給大家唷

 

【蘋果西打馬鈴薯燉肉】

材料:

馬鈴薯

紅蘿蔔

洋蔥

豬肉(塊或片皆可,想換成其他肉品也OK)

 

調味料:

月桂葉2片

醬油

鹽少許

香油少許

蘋果西打(因為這次有蘋果西打,所以就不加冰糖囉)

 

 

作法:

1.馬鈴薯.胡蘿蔔.肉切塊.洋蔥切大丁

2.少許油放入洋蔥炒香,香氣出來之後就放肉一起拌炒

3.加入紅蘿蔔、馬鈴薯和一點醬油.烏醋.月桂葉拌炒均勻

4.加入蘋果西打(如果覺得太鹹Rou會再加水)一同燉煮

5.食材軟了,起鍋前加點香油,即可盛盤上桌囉

 

成品在這邊,馬鈴薯燉肉真的是一道很方便簡單的菜,加上月桂葉的香氣真的超好吃!!

可以帶便當.下酒.當零食吃(?),而且到最後剩下的湯汁Rou都會直接拿來炒麵唷~

剩餘的湯汁加上青菜.配料就又是一道美味的什錦炒麵囉!!!

 

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這次分享就到這邊囉,希望大家會喜歡~

下面是官網的更多資訊唷,有興趣可以逛逛!!

http://www.parnatural.com/brand.asp

 

 

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