最近天氣終於開始稍稍變涼了!!!
想起上上禮拜的立冬(跟夏天一樣?)就覺得最近越來越有冬天的味道 ~~~
冷冷的冬天相信大家最先想到的就是每年必吃的火鍋~! 薑~母~鴨~了!!!
因為Rou本身非常的喜歡吃薑母鴨，所以不管一年四季都吃(? xDD
假日因為想出門走走，又剛好很想吃鴨肉所以就往Rou最愛吃的薑母鴨衝了!!!
台中的朋友們真的有福了~~~~這次跟大家介紹的是鴨味仔薑母鴨-台中河南旗艦店
他不只價錢可愛，味道也真的不錯呢!!先帶大家看看吧!!
這天我們大概4.5點到的~因為剛開始營業，所以Rou也剛好有時間拍拍整個樣子^^
位置不少所以坐起來不會太擠，感覺整個環境看起來蠻舒服的!!
餐具都在旁邊可以自取! ((時間比較晚之後人也是滿滿滿阿!還好我們提早來了!!!
在一旁也有各種飲料，也可以小酌一杯~~~ (切記喝酒不開車啊!!)
接下來就是直接讓大家看看Menu
是不是很平價!已經很久沒看到這樣可愛的價格~
而且等等帶大家看到送來的餐點就知道為什麼Rou會這麼稱讚了!!!
點完餐後，在一邊上菜的同時店員也會幫忙上爐! 很特別的地方是它的爐火是用炭火唷!!
真的是一桶的炭火，一家人或三五好友圍在旁邊真的寒意全消~冬天就是要大家圍在火鍋旁阿~~~
這邊是薑母鴨鍋底，因為Rou是和家人一共四個人小聚所以就只點了一份鍋底
其他就點點自己喜歡吃的東西~!!! 鍋底有鴨肉跟濃濃的鴨肉湯~!
另外一開始店家也會先將鴨肉丸.鴨血.豆皮.還有菇類一些比較耐煮的菜先放進火鍋鍋底
麵線(麻油跟薑的香味很香而且不會太油~~)<--吃薑母鴨一定要有的!!!!!!!
玉米--他的玉米可以說是Rou喜歡前幾名的菜，很甜很好吃而且分量也很夠!! 空都一直稱讚還搶著吃呢~~
鴨胗--Rou的最愛~! 鴨胗最怕的就是煮起來硬又有味道了!!
這裡的完全不會~ 不錯吃! 喜歡吃內臟的朋友絕對不能錯過~
鴨腸--Rou爸的最愛，因為Rou吃內臟但不吃腸，所以特別問了最愛鴨腸的Rou爸
他說吃起來脆脆的，他喜歡這種口感，加在薑母鴨裡出乎意料的好~~!!
鴨心+鴨肝--一整個就是把Rou愛吃的都點過一遍，跟鴨胗一樣沒有腥味，好吃一樣不會過於軟爛或太硬
金針菇--空說食材處理的都很乾淨呢，讓大家吃起來更安心也更有保障唷~!!!
高麗菜--真的不得不說，一份的量真的蠻多的!本來以為最近菜價比較貴
青菜會縮水，但這邊完全不會有這樣的現象!每盤量都給得很阿莎力!~~
另外如果再吃的時候發現湯不夠了，是可以直接向店員反應的喔~!
他們會很迅速地幫客人加湯，炭火也是只要不夠都可以馬上跟店員說!
接下來要跟大家大推一個當天Rou吃到最驚豔的食材!
登登~~!! 就是他 鴨~丸~子~ 
他們家的鴨丸子超好吃!!! QQ的又很juicy超棒!
而且又有打卡送鴨丸子的活動~ 來這邊吃一定要點他的鴨丸子~絕對不會讓你失望的
鴨肉-大家一定會覺得外面薑母鴨沒什麼肉，但這裡不一樣
每塊肉都真材實料，濃濃的鴨肉味，喜歡吃鴨肉的朋友可以點個兩份鍋底
如果不是Rou的胃沒有這麼大，Rou也想點兩份阿~~~~ ((看不爭氣的胃
對了Rou媽當天還吃到鴨腿呢~~!
順便一提Rou有個很喜歡的吃法，就是把湯淋在任何主食上吃!
所以當然就把薑母鴨湯淋在麵線上囉~
除了原本的香味外又多了湯本身食材熬煮過的甜味，跟一開始直接吃原味的感覺又不一樣了呢!
鴨血--也不錯吃，記得讓鴨血在湯裡多滾一下，吸飽鮮美湯汁後會變得更好吃唷~!
＊吃的時候要小心~因為吸飽湯汁很容易被燙到 <--每次Rou都很注意，但還是會被燙到>"<
桌上有店家特製的豆腐乳和微辣沾醬，吃鴨肉或是其他菜料的時候可以沾
但因為Rou覺得味道夠了就沒有特別沾囉~但家人表示沾著沾醬吃才叫薑母鴨阿~~
至於沾醬怎麼吃就是看每個人習慣不同來決定囉^^
介紹到這邊就差不多囉，來總結一下~~ Rou覺得這間味道不錯
價錢可愛，用料也實在~~而且鍋底是可以打包回家的唷~
這樣回家之後又能再吃一餐呢!是不是超棒的~
像這樣的的店真的很適合家庭聚餐及三五好友小聚!!
尤其最近開始要進入冬季了，提供給大家冬令進補不錯的選擇~
這邊的店家資訊大家做參考囉^^
鴨味仔薑母鴨台中河南旗艦店
地址：台中市南屯區河南路4段289號
電話：0987735457
營業時間:PM4:00~AM2:00
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