如果跟我一樣愛吃海鮮的朋友絕對不能錯過這次的開箱~
每次買蝦最怕的就是不會挑,怕買到不新鮮的蝦
或是根本沒時間上市場去買,有了段泰國蝦這些問題都能迎刃而解!


段泰國蝦只要在網路上動動手指選購就會直接冷凍宅配到家裡
他們有各種大小,適合各種料理的泰國蝦,可以依照需求挑選
這次我要開箱的有兩種尺寸,一個是B的胡椒蝦款另一個百元小蝦


一寄來外面用保麗龍盒包的完整,保證不會因為晃動而破損

 

 

 


這邊有兩包胡椒蝦款跟一包百元小蝦! 拿的時候要小心喔
因為蝦的外表比較銳利所以要避免被刺到

 

 

 

每一包的外面都有很清楚的標示,可以安心的食用
胡椒蝦款一包大約有600g左右共15~18隻
可以用來煮一般大部分的料理,像是胡椒蝦.檸檬蝦.鮮蝦煲之類的

 

 

 

另外一種是百元小蝦,一斤百元的真的滿難找到的
畢竟蝦兒們外面買都是貴鬆鬆的,這樣一包裏頭約有50.60隻
很適合拿來當下酒菜,像是一般川燙.鹽酥蝦.一口蝦或是一般家裡常做的炒蝦

 

 

 

記得段泰國蝦的處理方式都是不用退冰,在水下衝至每隻分開就可以料理了
這樣才能保持他QQ的口感,不會因為退冰造成口感不適!
胡椒蝦款的大小約是4分之3個手掌,看看這蝦是不是挺大隻的

 

 


百元綜合小蝦雖是小蝦,但實際拆封後其實也不小!有幾種尺寸都包含在裡面

 

   

 

百元小蝦我一些直接川燙,一些拿來煮了鮮蝦湯泡飯都非常的美味
記得要煮之前只要稍稍將蝦沖開就好囉~

*川燙鮮蝦
1.燒開水加入蔥段薑片
2.加入段泰國蝦後加上米酒提味即可


  
 



 


*鮮蝦湯泡飯

 


1.燒開水加入蔥段薑片
2.加入段泰國蝦後加上少許雞粉.鹽調味
3.最後淋上米酒,盛入裝好白飯的碗中即可

 

 

 

另外胡椒蝦款,我用來做鮮蝦小卷粉絲煲
這部分我有先用幾隻的蝦殼下去煉蝦湯,讓風味更鮮

 

   

                          

 

 


鮮蝦小卷粉絲煲

 

 


1.先取3~4隻蝦殼炒香煉蝦湯(若覺得太麻煩可省略)
2.蔥.薑.蒜.洋蔥下油爆香,同時另外將冬粉泡軟.砂鍋加熱備用
3.加入段泰國蝦及小卷炒香
4.倒入蠔油.醬油.白胡椒粉.少許米酒.高湯(水也可以)
5.將冬粉擺至砂鍋底,擺上肥美的泰國蝦,倒入先前炒香煮滾及湯汁
6.蓋上砂鍋蓋悶煮,外面最後嗆上米酒即可

 

 

 

PS記得悶煮時間不要太久,如果需要比較久的時間的話湯汁要夠多喔
不然砂鍋會容易燒焦的。

 

 

 

以上是這次段泰國蝦的開箱分享,推薦給各位婆婆媽媽或沒時間上市場的小資女
不管是要聚餐吃火鍋.露營烤肉,或是在家小酌兩杯需要下酒菜
段泰國蝦都是不錯的選擇,希望大家會喜歡這次的分享,如果想要知道更多資訊
可以看下面這邊唷~~


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