浮水印大眾牛排館應該是不少鹿港人的回憶，還記得小時候家庭聚餐或是突然想吃餐廳都會第一個想到它，台式牛排加上簡單的自助吧在小時候就算是一頓非常滿足的大餐了。時隔多年又我們回到浮水印大眾牛排館，嚐嚐念念不忘的記憶中的味道。
位置環境
浮水印大眾牛排館位於鹿港鎮民權路，它在鹿港菜市場及鹿港老街附近，店家本身也有特約停車場，除了老街停車場有票卡可以先拿以外，其他停車場都是結完帳後將當日停車發票及當天消費發票拿回店中即可退費，一開門長長的樓梯上去店員就會帶位，環境是家庭餐廳簡單的布置，用餐位置2-6人都有如果需要更多人的位置店家應該也能幫忙合併。
座位旁就是自助吧，有生菜沙拉、涼拌小菜、麵包、甜點蛋糕、熱熟食、湯品、冰淇淋、飲品
排餐介紹
我們因為不吃牛所以母親大人點了360元浮水印豬排，我跟妹妹點了香蒜雞排，醬料部分都選綜合醬(蘑菇醬+黑胡椒醬)，台式鐵板排餐配菜有豆芽菜、三色蔬菜、麵條及一顆蛋，店內提供的是直麵，如果不想吃麵也可以跟他說不要加，像我們今天三份就都不加麵
浮水印豬排(綜合醬)
偏薄但是蠻大塊而且有兩塊，因為比較薄吃起來也蠻軟沒有豬味，所以我跟母親大人都覺得還不錯。
蒜香雞排(綜合醬)
淡淡的蒜香加上綜合醬味道中規中矩，我喜歡它沒有裹一層厚厚的粉，有蠻多台式鐵板排餐的雞排都會裹上一層皮有點半煎炸的感覺，因為半煎炸很容易膩，這邊的雞排就不會。
自助吧介紹
生菜沙拉
清爽新鮮，吃排餐不能缺少的配角，上方有一盤綜合小點裡面有馬鈴薯沙拉很清爽，裏頭有加蘋果丁香香甜甜的。
湯品
今天的是經典的玉米濃湯及四神湯，小時候來都要喝上23456碗的經典玉米濃湯還是一樣好喝，可以搭配餐包一起吃，今天的餐包是紅豆餡，另外因為不愛四神湯所以沒有喝，聽說有時候還有酸辣湯。
涼菜&熱熟菜
味道就是平常會吃到的涼拌菜，有蝦子還不錯，不過一出來就被夾得差不多，豬頭皮、豬肝、毛豆味道都不錯，今天還有水餃，據妹妹說就是普通水餃，喜歡可以夾一兩個吃吃
甜點&水果
有蛋糕、冰淇淋、泡芙，另外再綜合小點裡有一顆今天榮登榜首的麻糬，就像是我們常吃到的涼果子，不過比較大顆然後把紅豆內餡改成鮮奶油，它不會太甜很涮嘴。
用餐感覺
浮水印大眾牛排館用餐下來算還可以，簡單的家庭式餐廳，菜色部分算不上非常精緻，但是麻雀雖小五臟俱全，該有的餐點都有，其中沙拉蠻新鮮的，吃起來清爽配排餐很剛好。甜點部分除了麻糬小點外就都比較普通，麻糬小點真的推，如果大家有去一定要吃，推薦這家鹿港人的回憶給大家。
店家資訊
浮水印大眾牛排館
地址：彰化縣鹿港鎮民權路281號2樓
TEL：04-7763639
營業時間：11:00–15:00, 17:00–22:00
