
過了立冬後溫度開始下降,容易手腳冰冷或是皮膚容易乾裂的人一定開始四處尋找冬日好夥伴有些人開始會想喝補湯或是各種麻油料理,有些人則潤膚膏及乳液不離身。最近手邊剛好有「億昌油廠限量黑麻油禮盒+麻油底潤膚膏」快來看看我最真實的開箱心得,也看看送長輩伴手禮分享心得。
億昌油廠限量黑麻油禮盒

在台灣說到黑麻油絕對不能錯過的就是北港,常常聽長輩說北港麻油評價好,北港黑麻油最香,今天介紹的億昌油廠就是北港在地60年的老油廠,他堅持不含任何添加物、100%純芝麻壓榨且使用古法冷壓製造,禮盒包裝附提把方便直接送禮,可以說是台灣必買傳統伴手禮,也絕對是長輩或是愛下廚朋友們的心頭好。
億昌油廠黑麻油是透過冷壓保留100%純芝麻,油本身透亮呈琥珀色,整體聞起來更加柔和清香且尾韻持香,不會像有的黑麻油一樣聞久了會覺得膩,中小火煮及吃起來不易發苦,這次除了常見的黑麻油直接拌麵線吃以外,煮了一道三杯杏鮑菇。很多人覺得三杯煮起來麻煩複雜是餐廳才吃的到的菜,其實選好油好材料在家就能出餐廳菜。下面是三杯杏鮑菇的食譜
三杯杏鮑菇食譜
材料
杏鮑菇 600公克
九層塔 50公克
蔥 兩根
薑 一塊(切薄片)
蒜 6瓣
辣椒 1根
黑麻油 2.5匙
醬油 2 匙
米酒 2.5匙
冰糖 1小匙(選擇平常習慣的糖即可)

※麻油煸香薑片時要保持中小火,因為麻油大火容易產生苦味所以要多點耐心。除了中小火外在煸香時可以一半麻油一半香油或是其他慣用油品搭著使用,在最後起鍋前再補上麻油補足香味※麻油、醬油、米酒比例為1:1:1,另外準備一點麻油及米酒在起鍋前嗆香味道會更濃,醬油如果覺得太鹹可以改為一半醬油清一半醬油膏,會另外有甘甜味。
作法
1.薑切薄片加入黑麻油及少許芥花油(香油或其他平常習慣的油品都可以)中小火煸香,薑片
要煸至邊緣乾扁翹起
2.加入冰糖炒糖色,上糖色後加入蔥、蒜、辣椒、醬油、米酒拌炒
3.拌炒均勻入味後加入九層塔
4.起鍋前鍋緣另外嗆進米酒、黑麻油即可





麻油底潤膚膏

除了冬天我們常吃黑麻油料理外,另外一個不離身的就肯定是保養品了。億昌油廠另外還有一款麻油底潤膚膏,沒錯你沒看錯就是我們吃的黑麻油下去製作的潤膚膏,成分也很簡單由麻油、蜜蠟、積雪草、天然保濕因子及維生素B5製成,個人是敏弱肌目前使用起來沒問題,不過還是要依個人使用狀況為主喔,瓶蓋一轉開就是麻油味,使用起來蠻滋潤但不油膩真的可以說是凡士林替代品或是其他某些知名品牌的天然替代款。億昌油廠麻油底潤膚膏開蓋就有滿滿的麻油味,是喜歡麻油的朋友絕對不能錯過的潤膚膏。另外除了皮膚乾裂時可以使用外,也能當護唇膏、指緣油,尤其是手一到冬天就容易乾巴巴的朋友,如果你也剛好喜歡麻油味,就推薦你可以使用看看


總結
億昌油廠限量黑麻油禮盒+麻油底潤膚膏真的很適合拿來當作送長輩伴手禮,除了伴手禮如果你是正在考慮入手黑麻油做幾道滋補料理的朋友,不妨參考看看北港老油廠億昌油廠黑麻油,他的香味跟一般市面上常見黑麻油真的有差別,以宸宸本身家裡來說我們從小就是用北港麻油長大的,中間也有使用過其他品牌,但是長輩還是說北港黑麻油真的最香,所以一陣子就要跑一趟北港補貨。宸宸也真的送過黑麻油禮盒給遠在北部的婆婆,長輩收到可是讚不絕口。推薦億昌油廠限量黑麻油禮盒+麻油底潤膚膏給喜歡黑麻油的朋友們,野希望大家會喜歡這次的分享。


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